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Auf den Grill, fertig, los – aktuelle Grilltrends

Der Trend zu Gasgrills und hochwertigem Equipment ist ungebrochen. Kein Wunder, denn der Gasgrill besitzt einige Vorteile: Er ist leicht zu bedienen, in kürzester Zeit einsatzbereit und vielseitig einsetzbar. Egal, ob Grillen, Schmoren, Rösten, Braten oder Backen – mit einem Gasgrill ist alles möglich.

Guter Komfort steht im Vordergrund

Grillfreunde legten zuletzt immer mehr Wert auf hochwertiges Equipment – beim Grill selbst, aber auch beim Zubehör. Grillwagen, die über Rollen und klappbare Arbeitsflächen verfügen, sind immer häufiger zu sehen. Hier steht vor allem der Komfortgedanke im Vordergrund. Dank der Seitentische lassen sich letzte Vorbereitungen direkt am Grill treffen. Das Ganze ist als mobile Einheit überaus praktisch.

Premiumhersteller setzen in dieser Saison aber auch auf eine Verbesserung der Leistungsfähigkeit. So hat beispielsweise WEBER eine komplett neue Serie des Genesis Gasgrills auf den Markt gebracht. Der Gasgrill Genesis II besitzt ein neues Design und ist mit zwei bis sechs Brennern erhältlich. Dank der leistungsstarken Brenner ist eine optimale Hitzeverteilung garantiert. Sogenannte „Flavorizer Bars“ aromatisieren das Grillgut und schützen die Brenner. Ein verbessertes System sorgt für ein leichteres Auffangen und Entsorgen des Fettes.

Neu: iGrill-Thermoter

Darüber hinaus punktet WEBER unter den Premiumherstellern in dieser Saison insbesondere mit seinen iGrill-Thermometern. Die kleinen Geräte übermitteln via Smartphone oder Tablet die aktuelle Fleischtemperatur, sodass Grillfreunde nicht mehr durchgehend am Grill stehen müssen, um den Garzustand zu kontrollieren. IGrills verfügen über Temperaturfühler, die direkt am Fleisch befestigt werden. Via Bluetooth wird das Gerät mit dem eigenen Smartphone oder Tablet verbunden. Jetzt muss nur noch die zugehörige, kostenlose App heruntergeladen – und los geht’s.

Veränderte Essgewohnheiten

Grundsätzlich haben sich auch die Essgewohnheiten etwas verändert:

Einerseits landet immer mehr Gemüse und Obst auf dem Grill (https://www.knauberwelt.de/rezept-probieren-sie-mal-obst-vom-grill/), andererseits spielt auch bei den Lebensmitteln Qualität eine immer größere Rolle. So wird hochwertiges Rindfleisch unter Gourmets immer beliebter. Ebenfalls im Trend ist Pizza vom Grill. So bieten viele Grillhersteller mittlerweile Pizzasteine als Zubehör an. Um ein Gefühl für die richtige Hitze zu bekommen, braucht man etwas Übung – das Ergebnis ist dafür sehr lecker. Ein paar leckere Rezepte zum Pizza-Grillen finden Sie ebenfalls bei uns im Blog: https://www.knauberwelt.de/leckere-grillrezepte/

 

 


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